うどん巡礼（文：印刷製本部 山下）
所謂さぬきうどんブームが到来する前、当時大学生になって間もなかった私と友人とで始めたのがキッカケで香川県内各地のディープなお店や人里離れた山奥に佇む製麺所、後に映画のロケ地になったお店、
今では全国にまで名前を知られるようになった名店、ファンに惜しまれながら閉店した名店などなど
気づけば約２０年ほどの間に１５０軒以上を巡っていました。
香川へ行くたびに新しいお店が出来ていたり、元々あったのだろうが存在に気付かなかったお店を発見したり（看板がなかったり道路に背を向けて営業している店やどう見てもただの民家にしか見えないように偽装？してあったりする）、これまで行ったことのあるお店でも今まで注文したことのないメニューがあったりと、まだまだ奥が深そうです。
今回は写真の釜揚げのお店の他、３軒ほど回りました。
次回は肉うどんをメインに回ってみようかと思います。
